El Coleccionista
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El Coleccionista es una cervecería con cocina situada en el centro de Gijón, en la calle Melquíades Álvarez. La cerveza es su seña de identidad: ofrece una amplia selección de cervezas artesanas de distintos países, algunas con sabores poco habituales como el chocolate o el albaricoque, además de hidromiel, y muchas de ellas pueden comprarse para llevar a casa. El ambiente es el de un pub acogedor, con rock y metal de fondo.
En la cocina mandan los platos caseros de tradición española, junto a tapas y pinchos, con una carta que va de las ensaladas y los entrantes a los platos principales y los postres. El local cuenta con pantallas grandes en las que se pueden seguir partidos y otros eventos deportivos.