Información del evento
- Lugar: Palacio de Revillagigedo de la Fundación Cajastur
- Público: General
- Precio: Entrada libre hasta completar aforo
- Fechas: Del 3 de abril de 2026 al 12 de julio de 2026
- Horario de visitas: Sábados 18:00h y domingos 12:30h
- Guías: José Antonio Fanjul Mosteirín / Sergio Rodríguez
Sobre la exposición
Durante todo el periodo en el que la exposición Convivium esté abierta al público, se llevarán a cabo visitas guiadas recorriendo las distintas partes de la muestra: el aperitivo, la carta, la compra y la despensa, la cocina, la mesa y la sobremesa.
Convivium. Arqueología de la dieta mediterránea nos sumerge en el significado histórico y actual de este Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La muestra reúne un conjunto de conocimientos, prácticas, rituales, tradiciones y símbolos relacionados con los cultivos y cosechas, la pesca y la cría de animales, así como las formas de conservar, transformar, cocinar, compartir y consumir los alimentos.
El lema de la exposición es el acto de comer juntos, uno de los fundamentos de la identidad cultural de las comunidades mediterráneas. De aquí nace el título convivium, palabra utilizada por Cicerón para referirse a las reuniones de amigos en torno a la mesa.
Contenido de la muestra
En la exposición, el visitante podrá conocer la manera en la que la dieta mediterránea, hoy vinculada a una forma de vida saludable, se ha construido a lo largo del tiempo, desde la Prehistoria hasta nuestros días. Se hace especial énfasis en su vertiente cultural y social, abordando en el relato las últimas novedades en investigación arqueológica sobre el tema.
Asimismo, la dieta mediterránea se asoma al Cantábrico, deteniéndose en las particularidades de esta región y dedicando un espacio a la cultura sidrera asturiana, también parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.