Enantes que tengas sede de Sofía Castañón

Esta sesión explora la mirada poética sobre la sidra en la literatura asturiana, combinando la lectura de poemas y canciones tradicionales con una cata guiada. A través de un recorrido histórico por los procesos y costumbres vinculados a la sidra, la actividad propone un ejercicio sensorial de la mano del periodista gastronómico Miguel Llano.

El encuentro busca descubrir cómo describir el gusto de la sidra y explorar las evocaciones que esta bebida genera, en una dinámica que funciona casi como un taller práctico. La actividad está dirigida a público adulto y tiene una duración aproximada de 90 minutos.