Dieta contra el cáncer

Acompáñanos en esta charla divulgativa donde la investigadora Victoria Sánchez Martín nos explicará la estrecha relación entre nuestra alimentación y la prevención y tratamiento del cáncer. Descubriremos el potencial anticancerígeno del ácido gálico, un compuesto natural presente en frutas y verduras, y cómo este puede ayudar a frenar el crecimiento tumoral en estudios de cáncer colorrectal.

Sobre la ponente

Victoria Sánchez Martín es investigadora en cáncer y profesora en la Universidad Rey Juan Carlos (Madrid). Con una trayectoria dedicada a desarrollar nuevos tratamientos, Victoria nos acerca su investigación científica de una forma cercana y accesible para todos.