Conversaciones en torno a la arqueología de la dieta y la convivialidad

La exposición Convivium. Arqueología de la dieta mediterránea pretende ser un puente entre el pasado, nuestro presente y el futuro. Este ciclo de conversaciones crea un punto de encuentro para expertos de diversos campos como Arqueología, Nutrición, Biología, Fisiología, Química, Sociología, Historia y Tecnología de los alimentos.

Los especialistas dialogarán sobre el papel de los alimentos y las bebidas en la salud y en la sociabilidad desde la prehistoria hasta hoy, mirando hacia el futuro.

Información práctica

• Precio: Entrada libre hasta completar aforo.
• Lugar: Palacio de Revillagigedo de la Fundación Cajastur.